炭火焼鳥 ひらちゃん

レバーを目当てに何度も足を運ぶ人がいる、浅草橋の炭火焼鳥 ひらちゃん。ある来店者は、レバーのふわりとした口あたりや、炭火の香ばしさとタレの味わいを印象に挙げています。メニューにはレバーのほか、砂肝、ねぎま、せせり、つくねなどが並び、ちょうちんやソリレスといった部位も選べます。

一本ずつ味を選ぶのも、おまかせで5種・7種・10種から頼むのもよさそうです。7本のおまかせを頼んだ人は、好みや苦手なものを聞いてもらい、串が一本ずつ温かいうちに出てきたと話しています。串の内容を選びきれないときにも、食べたいものの方向だけ伝えて楽しめる注文方法です。

串の合間には、定番のマカロニサラダや自家製ぬか漬け、塩もつ煮込みを。マカロニサラダや塩もつ煮込みを注文した人もいて、焼鳥だけでなく小皿を交えた食事にできます。食事の締めには、梅・のりを選べる鶏スープ茶漬けや、焼鳥丼という選択肢もあります。

焼酎の品ぞろえもあり、柑橘系の香りとすっきりした飲み口を紹介する一尚 ブロンズは、ソーダ割り・水割り・ロックで楽しめます。炭火焼鳥を中心に一杯飲む夜にも、串と一品料理で食事を組み立てたいときにも候補にしたい一軒です。予約ができ、ディナーは予約がおすすめと案内されています。支払いは現金のみです。